いちご（生）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 07012 いちご 生

31kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	31 kcal	0.9 g	0.1 g	8.5 g	0 g
1個（約15g）	5 kcal	0.1 g	0 g	1.3 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

いちごのPFCポジション（データで見る位置づけ）

いちごはたんぱく質より脂質・炭水化物が主体。エネルギー源や風味づけとして、量を見ながら使う食材です。

選び方・使い方

いちごは100gあたり31kcalと低く、かさ増しして満足感を上げる使い方に向きます。同じ「果物」17品のなかでは、たんぱく質効率が最も高い食材です。

香りが出て、ほどよく色づいたものを。ビタミン補給に向きますが、糖質量を意識して量を調整しましょう。

保存の目安

追熟が必要なものは常温、熟したら冷蔵へ。カット後は早めに食べ切りを。 いちごは1個あたり約15gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

同じ「果物」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
いちご（この食材）	31 kcal	0.9 g	0.1 g	2.9
メロン	45 kcal	1 g	0.1 g	2.2
キウイ	51 kcal	1 g	0.2 g	2
冷凍ミックスベリー	50 kcal	0.8 g	0.3 g	1.6
桃	38 kcal	0.6 g	0.1 g	1.6
みかん	49 kcal	0.7 g	0.1 g	1.4
レモン果汁	24 kcal	0.3 g	0.2 g	1.3

いちごの代わりになる食材

PFCバランスが近い同じ「果物」の食材。数値はいちご（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

• レモン果汁 脂質 +0.1g ／ 効率 -1.6 ／ -7kcal
• 桃 脂質 +0g ／ 効率 -1.3 ／ +7kcal
• メロン 脂質 +0g ／ 効率 -0.7 ／ +14kcal

よくある質問

いちご100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり31kcal・たんぱく質0.9gです（脂質0.1g・炭水化物8.5g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

いちご1個あたりのカロリーは？

1個（約15g）で約5kcal・たんぱく質0.1gです。

いちごはダイエット・筋トレ向き？

31kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

いちごを使ったレシピ

当サイトにこの食材を主役にしたレシピはまだありません。 目的別にレシピを探す →

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。