読みもの

食材選びや献立の組み方を「数値」で考えるための解説記事です。栄養値はすべて日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に基づいています。

• 鶏むね・ささみ・もも PFC徹底比較｜目的別の選び方

  部位と皮のあり・なしで脂質は最大17倍違う。成分表の実数値で目的別の選び方を整理。

• オートミールは白米よりやせる？PFCを数値で比較

  100gあたりではオートミールの方が高カロリー。「1食あたり」で見た本当の違いとは。

• 減量期の1日献立例｜約1,300kcal・たんぱく質130g

  当サイトのレシピだけで組む1日のモデル献立。3食＋間食の合計PFCを実数値で提示。