麩（車麩）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 01068 こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 車ふ

たんぱく質30.2gと361kcalを併せ持ち、増量期のたんぱく源として量を確保しやすい食材です（効率はP8.4/100kcal）。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	361 kcal	30.2 g	3.4 g	54.2 g	0.3 g
1個（約6g）	22 kcal	1.8 g	0.2 g	3.3 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

麩のPFCポジション（データで見る位置づけ）

麩のたんぱく質効率は中位（上位63%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

麩で栄養を摂るには（換算）

たんぱく質20gを麩だけで摂るなら約 66g（約238kcal） ＝およそ11.1個分が目安です。 標準的なカロリー効率です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

選び方・使い方

麩はたんぱく質30.2g（100gあたり）を含みますが、脂質3.4gを伴うため効率は8.4gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。1個（約6g）で22kcal・たんぱく質1.8gが目安です。

商品の表示・用途に合わせてご利用ください。

保存の目安

商品の表示に従って保存してください。 麩は1個あたり約6gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

同じ「その他」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
麩（この食材）	361 kcal	30.2 g	3.4 g	8.4
ココアパウダー	386 kcal	18.5 g	21.6 g	4.8
水	0 kcal	0 g	0 g	0

よくある質問

麩100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり361kcal・たんぱく質30.2gです（脂質3.4g・炭水化物54.2g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

麩1個あたりのカロリーは？

1個（約6g）で約22kcal・たんぱく質1.8gです。

麩はダイエット・筋トレ向き？

たんぱく質30.2gと361kcalを併せ持ち、増量期のたんぱく源として量を確保しやすい食材です（効率はP8.4/100kcal）。

麩を使ったレシピ

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本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。