食材比較ツール
食材を2〜4品えらんで、PFCとカロリーを横に並べて比較します。 分量を自由に変えられるので「鶏むね1枚 vs 卵2個」のように実際に食べる量で比べられます。 「たんぱく質20gあたり」に換算すれば、同じたんぱく質を摂るのに必要な量とカロリーがひと目で分かります。
比較する食材
比較
数値は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年の「生」または標準状態の値から算出した目安です。調理により変動します。
食材をえらぶ
よくある質問
- 食材のたんぱく質はどう比べるのが正しい?
- 目的によって基準が変わります。同じ重さで比べるなら「100gあたり」、実際に食べる量で比べるなら「指定した量」、同じたんぱく質量を摂るコストを比べるなら「たんぱく質20gあたり」が適しています。本ツールは3つの基準を切り替えて比較できます。
- たんぱく質効率(P/100kcal)とは?
- 100kcalあたりに含まれるたんぱく質のグラム数です。数値が高いほど「低カロリーで高たんぱく」=減量中に有利な食材といえます。当サイト独自の指標で、鶏ささみ24.4・鶏むね肉(皮なし)22.2・全卵8.6が目安です。
- 鶏むね肉と卵ではどちらが効率的?
- たんぱく質20gを摂る場合、鶏むね肉(皮なし)は約86g・90kcal、全卵は約164g・233kcalが必要です。同じたんぱく質量でもカロリーは約2.6倍の差があり、カロリー効率では鶏むね肉が有利です。ただし卵は調理の手軽さやビタミン・ミネラルの豊富さで優れます。
次に読む・使う
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本ツールは栄養成分の比較情報であり、特定の効果・効能を示すものではありません。