レーズン（干しぶどう）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 07117 ぶどう 干しぶどう

炭水化物80.3gが主体（熱量比C96%）の食材。増量期やトレーニング前後のエネルギー源に向きます。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	324 kcal	2.7 g	0.2 g	80.3 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

レーズンのPFCポジション（データで見る位置づけ）

レーズンはたんぱく質より脂質・炭水化物が主体。エネルギー源や風味づけとして、量を見ながら使う食材です。

選び方・使い方

レーズンは100gあたり324kcal。たんぱく質は2.7gなので、エネルギー源として量を意識して使います。同じ「果物」17品中、たんぱく質効率は14位です。

香りが出て、ほどよく色づいたものを。ビタミン補給に向きますが、糖質量を意識して量を調整しましょう。

保存の目安

追熟が必要なものは常温、熟したら冷蔵へ。カット後は早めに食べ切りを。

同じ「果物」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
レーズン（この食材）	324 kcal	2.7 g	0.2 g	0.8
いちご	31 kcal	0.9 g	0.1 g	2.9
メロン	45 kcal	1 g	0.1 g	2.2
キウイ	51 kcal	1 g	0.2 g	2
冷凍ミックスベリー	50 kcal	0.8 g	0.3 g	1.6
桃	38 kcal	0.6 g	0.1 g	1.6
みかん	49 kcal	0.7 g	0.1 g	1.4

レーズンの代わりになる食材

PFCバランスが近い同じ「果物」の食材。数値はレーズン（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

• バナナ 脂質 +0g ／ 効率 +0.4 ／ -231kcal
• マンゴー 脂質 -0.1g ／ 効率 +0.1 ／ -256kcal
• 柿 脂質 +0g ／ 効率 -0.2 ／ -261kcal

よくある質問

レーズン100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり324kcal・たんぱく質2.7gです（脂質0.2g・炭水化物80.3g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

レーズンはダイエット・筋トレ向き？

炭水化物80.3gが主体（熱量比C96%）の食材。増量期やトレーニング前後のエネルギー源に向きます。

レーズンを使ったレシピ

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