もやし100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり15kcal・たんぱく質1.8gです（脂質0.1g・炭水化物2.4g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

もやし1袋あたりのカロリーは？

1袋（約200g）で約30kcal・たんぱく質3.6gです。

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 06291 りょくとうもやし生

15 kcal P 1.8g F 0.1g C 2.4g

100gあたり（食塩相当量 0g）。たんぱく質のエネルギー比 41%・脂質 5%・炭水化物 54%。

12 たんぱく質効率
P/100kcal

低脂質低糖質低カロリー

15kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	15 kcal	1.8 g	0.1 g	2.4 g	0 g
1袋（約200g）	30 kcal	3.6 g	0.2 g	4.8 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

50 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位81%）

6 / 50 同じ「野菜」内の効率順位
低脂質順では50種中5位

もやしは当サイトの食材の中でもたんぱく質効率が高い部類（上位81%）。少ないカロリーでたんぱく質を確保したい減量期に向きます。

もやしは100gあたり15kcalと低く、かさ増しして満足感を上げる使い方に向きます。同じ「野菜」50品中、たんぱく質効率は6位です。1袋（約200g）で30kcal・たんぱく質3.6gが目安です。

ハリと色の濃さが新鮮さの目安。低カロリーでかさ増しでき、満足感を上げつつ全体のカロリーを抑えられます。

葉物は冷蔵（立てて保存）、根菜は冷暗所が目安。カット野菜は傷みやすいので早めに使い切りを。もやしは1袋あたり約200gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
もやし（この食材）	15 kcal	1.8 g	0.1 g	12
ブロッコリー	37 kcal	5.4 g	0.6 g	14.6
アスパラガス	21 kcal	2.6 g	0.2 g	12.4
たけのこ	22 kcal	2.7 g	0.2 g	12.3
ほうれん草	18 kcal	2.2 g	0.4 g	12.2
青じそ	32 kcal	3.9 g	0.1 g	12.2
パセリ	34 kcal	4 g	0.7 g	11.8

PFCバランスが近い同じ「野菜」の食材。数値はもやし（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

もやし100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり15kcal・たんぱく質1.8gです（脂質0.1g・炭水化物2.4g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
もやし1袋あたりのカロリーは？: 1袋（約200g）で約30kcal・たんぱく質3.6gです。
もやしはダイエット・筋トレ向き？: 15kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。