サラダチキンのカロリー・たんぱく質(PFC)
出典: 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 / 代表値(要確認): 市販サラダチキン(蒸し鶏むね・味付)
100gあたり(食塩相当量 1.1g)。たんぱく質のエネルギー比 84%・脂質 12%・炭水化物 4%。
P/100kcal
たんぱく質効率が高く(P21.9/100kcal)、脂質も1.5gと低いため、減量期の主菜・たんぱく源に向く食材です。
栄養成分表
| 分量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 105 kcal | 23 g | 1.5 g | 1 g | 1.1 g |
| 1個(約110g) | 116 kcal | 25.3 g | 1.7 g | 1.1 g | 1.2 g |
「生」または標準状態100gあたりの値です。調理(焼く・ゆでる等)や個体・産地により変動します。
サラダチキンのPFCポジション(データで見る位置づけ)
当サイトのたんぱく源256食材中(上位95%)
低脂質順では26種中2位
サラダチキンは当サイトの食材の中でもたんぱく質効率が高い部類(上位95%)。少ないカロリーでたんぱく質を確保したい減量期に向きます。
サラダチキンで栄養を摂るには(換算)
たんぱく質20gをサラダチキンだけで摂るなら約 87g(約91kcal) =およそ0.8個分が目安です。 カロリー効率がよく、たんぱく質を稼ぎやすい食材です。
1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g(筋トレ時は体重×1.6〜2.0g)。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。
選び方・使い方
サラダチキンは100kcalあたりたんぱく質21.9gと効率が高く、脂質も1.5gと少ないため減量期の主菜に向きます。同じ「肉」26品中、たんぱく質効率は3位です。1個(約110g)で116kcal・たんぱく質25.3gが目安です。
赤身につやがあり、ドリップ(赤い汁)が少ないものが新鮮。たんぱく質効率を上げたいなら、皮や脂身を外す・赤身部位を選ぶのがコツです。
保存の目安
冷蔵で2〜3日。すぐ使わない分は1食ずつ小分けにして冷凍(2〜3週間)。ドリップを拭き、空気を抜いて密閉すると風味が保てます。 サラダチキンは1個あたり約110gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。
同じ「肉」の食材と比べる
たんぱく質効率(P/100kcal)の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。
| 食材 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 効率 (P/100kcal) |
|---|---|---|---|---|
| サラダチキン(この食材) | 105 kcal | 23 g | 1.5 g | 21.9 |
| 鶏ささみ | 98 kcal | 23.9 g | 0.8 g | 24.4 |
| 鶏むね肉 | 105 kcal | 23.3 g | 1.9 g | 22.2 |
| 砂肝 | 86 kcal | 18.3 g | 1.8 g | 21.3 |
| 鶏レバー | 100 kcal | 18.9 g | 3.1 g | 18.9 |
| 豚もも | 119 kcal | 22.1 g | 3.6 g | 18.6 |
| 鶏もも肉 | 113 kcal | 19 g | 5 g | 16.8 |
サラダチキンの代わりになる食材
PFCバランスが近い同じ「肉」の食材。数値はサラダチキン(100gあたり)との差です。目的に合わせて置き換えに。
よくある質問
- サラダチキン100gのカロリーとたんぱく質は?
- 100gあたり105kcal・たんぱく質23gです(脂質1.5g・炭水化物1g。日本食品標準成分表〈八訂〉より)。
- サラダチキン1個あたりのカロリーは?
- 1個(約110g)で約116kcal・たんぱく質25.3gです。
- サラダチキンはダイエット・筋トレ向き?
- たんぱく質効率が高く(P21.9/100kcal)、脂質も1.5gと低いため、減量期の主菜・たんぱく源に向く食材です。
サラダチキンを使ったレシピ
当サイトにこの食材を主役にしたレシピはまだありません。 目的別にレシピを探す →
本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。