オートミールバナナパンケーキ
1人前417kcal・たんぱく質20.4g。小麦粉と砂糖を使わず、オートミールとバナナの甘みだけで作るパンケーキです。
材料（1人前）
- オートミール ≒40g 40g
- バナナ ≒90g 1本
- 卵 ≒100g 2個
- 牛乳 ≒51.5g 50ml
- サラダ油 ≒2.3g 小さじ1/2
作り方
- バナナをフォークでつぶし、卵・牛乳・オートミールと混ぜて5分おく。
- フライパンに油を薄くひき、弱火で生地を流し入れる。
- 表面にプツプツと穴があいたら裏返し、2分ほど焼く。
コツ: 生地を5分置くとオートミールがふやけてまとまりやすい。小さめに焼くと返しやすい。
このレシピの栄養ポイント
1人前あたり 417kcal／たんぱく質 20.4g（PFCバランス＝P19% F35% C46%）。 たんぱく質効率は 4.9g/100kcal で、エネルギーをしっかり確保できるたんぱく質をしっかり摂れるメニューです。約15分でP20.4gを確保でき、朝に不足しがちなたんぱく質を手早く補えます。
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