納豆卵のオートミールごはん
オートミールを米化して納豆と卵をのせるだけ。発酵食品とたんぱく質がとれる和の朝食です。
材料(1人前)
- オートミール≒30g 30g
- 水≒50g 50ml
- 納豆≒45g 1パック
- 卵≒100g 2個
- しょうゆ≒3g 小さじ1/2
作り方
- 耐熱茶碗にオートミールと水を入れ、600Wで1分加熱してほぐす(米化)。
- 卵1個は目玉焼きか温泉卵にする。もう1個は納豆に混ぜる。
- オートミールごはんにタレを混ぜた納豆と卵をのせ、しょうゆをかける。
コツ: 水は入れすぎないのが米化のコツ。オートミールがひたる程度でOK。
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