納豆卵のオートミールごはん
オートミールを米化して納豆と卵をのせるだけ。発酵食品とたんぱく質がとれる和の朝食です。
材料（1人前）
作り方
- 耐熱茶碗にオートミールと水を入れ、600Wで1分加熱してほぐす（米化）。
- 卵1個は目玉焼きか温泉卵にする。もう1個は納豆に混ぜる。
- オートミールごはんにタレを混ぜた納豆と卵をのせ、しょうゆをかける。
コツ: 水は入れすぎないのが米化のコツ。オートミールがひたる程度でOK。
このレシピの栄養ポイント
1人前あたり 335kcal／たんぱく質 24g（PFCバランス＝P27% F42% C31%）。 たんぱく質効率は 7.2g/100kcal で、エネルギーをしっかり確保できるたんぱく質をしっかり摂れるメニューです。約7分でP24gを確保でき、朝に不足しがちなたんぱく質を手早く補えます。
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