おかかチーズおにぎり（2個分）
削り節は100gあたりたんぱく質75.7g。少量でも効きます。プロセスチーズを足してたんぱく質を上乗せした、脂質控えめのおにぎりです。
材料（1人前）
- ごはん ≒200g 200g
- 削り節 ≒8g 8g
- プロセスチーズ ≒30g 30g
- しょうゆ ≒6g 小さじ1
- 焼きのり ≒3g 1枚（全形）
作り方
- 削り節にしょうゆを混ぜてなじませる。チーズは1cm角に切る。
- 手を濡らし、ごはんの中央におかかとチーズを一緒に包んで2個握る。
- 焼きのりを半分に切り、底面に帯状に巻く。
コツ: チーズは冷たいまま包むと形が保てる。温かいごはんで握ると少し溶けてなじむので、好みで使い分ける。塩は使わない（しょうゆとチーズの塩分で足りる）。
このレシピの栄養ポイント
1人前あたり 446kcal／たんぱく質 19.6g（PFCバランス＝P17% F17% C66%）。 たんぱく質効率は 4.4g/100kcal で、エネルギーをしっかり確保できるメニューです。約8分でP19.6gを確保でき、朝に不足しがちなたんぱく質を手早く補えます。
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