厚揚げ100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり143kcal・たんぱく質10.7gです（脂質11.3g・炭水化物0.9g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

厚揚げ1枚あたりのカロリーは？

1枚（約150g）で約215kcal・たんぱく質16gです。

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 04039 生揚げ

143 kcal P 10.7g F 11.3g C 0.9g

100gあたり（食塩相当量 0g）。たんぱく質のエネルギー比 29%・脂質 69%・炭水化物 2%。

7.5 たんぱく質効率
P/100kcal

低糖質

たんぱく質10.7g・効率P7.5/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	143 kcal	10.7 g	11.3 g	0.9 g	0 g
1枚（約150g）	215 kcal	16 g	17 g	1.4 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

109 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位58%）

8 / 12 同じ「大豆製品」内の効率順位
低脂質順では12種中9位

厚揚げのたんぱく質効率は中位（上位58%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

たんぱく質20gを厚揚げだけで摂るなら約 187g（約267kcal）＝およそ1.3枚分が目安です。標準的なカロリー効率です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

豆腐・厚揚げ・納豆・豆乳の使い分けを数値で比較しています。

厚揚げはたんぱく質10.7g（100gあたり）を含みますが、脂質11.3gを伴うため効率は7.5gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。同じ「大豆製品」12品中、たんぱく質効率は8位です。1枚（約150g）で215kcal・たんぱく質16gが目安です。

消費期限の新しいものを。植物性たんぱく源として、肉・魚と組み合わせると手軽にPFCを底上げできます。

豆腐・厚揚げは要冷蔵で開封後は早めに。納豆は冷蔵、まとめ買いは冷凍も可能です。厚揚げは1枚あたり約150gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
厚揚げ（この食材）	143 kcal	10.7 g	11.3 g	7.5
大豆水煮	124 kcal	12.9 g	6.7 g	10.4
高野豆腐	496 kcal	50.5 g	34.1 g	10.2
枝豆	118 kcal	11.5 g	6.1 g	9.7
木綿豆腐	73 kcal	7 g	4.9 g	9.6
絹ごし豆腐	56 kcal	5.3 g	3.5 g	9.5
納豆	190 kcal	16.5 g	10 g	8.7

PFCバランスが近い同じ「大豆製品」の食材。数値は厚揚げ（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

厚揚げ100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり143kcal・たんぱく質10.7gです（脂質11.3g・炭水化物0.9g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
厚揚げ1枚あたりのカロリーは？: 1枚（約150g）で約215kcal・たんぱく質16gです。
厚揚げはダイエット・筋トレ向き？: たんぱく質10.7g・効率P7.5/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。