大豆水煮100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり124kcal・たんぱく質12.9gです（脂質6.7g・炭水化物7.7g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

大豆水煮1缶あたりのカロリーは？

1缶（約120g）で約149kcal・たんぱく質15.5gです。

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 04028 だいず黄大豆水煮缶詰

124 kcal P 12.9g F 6.7g C 7.7g

100gあたり（食塩相当量 0.5g）。たんぱく質のエネルギー比 36%・脂質 42%・炭水化物 22%。

10.4 たんぱく質効率
P/100kcal

たんぱく質12.9g・効率P10.4/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	124 kcal	12.9 g	6.7 g	7.7 g	0.5 g
1缶（約120g）	149 kcal	15.5 g	8 g	9.2 g	0.6 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

65 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位75%）

1 / 12 同じ「大豆製品」内の効率順位
低脂質順では12種中7位

大豆水煮は当サイトの食材の中でもたんぱく質効率が高い部類（上位75%）。少ないカロリーでたんぱく質を確保したい減量期に向きます。

たんぱく質20gを大豆水煮だけで摂るなら約 155g（約192kcal）＝およそ1.3缶分が目安です。標準的なカロリー効率です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

豆腐・厚揚げ・納豆・豆乳の使い分けを数値で比較しています。

大豆水煮はたんぱく質12.9g（100gあたり）を含みますが、脂質6.7gを伴うため効率は10.4gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。同じ「大豆製品」12品のなかでは、たんぱく質効率が最も高い食材です。1缶（約120g）で149kcal・たんぱく質15.5gが目安です。

消費期限の新しいものを。植物性たんぱく源として、肉・魚と組み合わせると手軽にPFCを底上げできます。

豆腐・厚揚げは要冷蔵で開封後は早めに。納豆は冷蔵、まとめ買いは冷凍も可能です。大豆水煮は1缶あたり約120gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
大豆水煮（この食材）	124 kcal	12.9 g	6.7 g	10.4
高野豆腐	496 kcal	50.5 g	34.1 g	10.2
枝豆	118 kcal	11.5 g	6.1 g	9.7
木綿豆腐	73 kcal	7 g	4.9 g	9.6
絹ごし豆腐	56 kcal	5.3 g	3.5 g	9.5
納豆	190 kcal	16.5 g	10 g	8.7
豆乳	44 kcal	3.6 g	2 g	8.2

PFCバランスが近い同じ「大豆製品」の食材。数値は大豆水煮（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

大豆水煮100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり124kcal・たんぱく質12.9gです（脂質6.7g・炭水化物7.7g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
大豆水煮1缶あたりのカロリーは？: 1缶（約120g）で約149kcal・たんぱく質15.5gです。
大豆水煮はダイエット・筋トレ向き？: たんぱく質12.9g・効率P10.4/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

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高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。