たら(まだら・生)のカロリー・たんぱく質(PFC)
出典: 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 / 八訂 10205 まだら 生
100gあたり(食塩相当量 0.3g)。たんぱく質のエネルギー比 97%・脂質 2%・炭水化物 1%。
P/100kcal
たんぱく質効率が高く(P24.4/100kcal)、脂質も0.2gと低いため、減量期の主菜・たんぱく源に向く食材です。
栄養成分表
| 分量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 72 kcal | 17.6 g | 0.2 g | 0.1 g | 0.3 g |
| 1切(約80g) | 58 kcal | 14.1 g | 0.2 g | 0.1 g | 0.2 g |
「生」または標準状態100gあたりの値です。調理(焼く・ゆでる等)や個体・産地により変動します。
たらのPFCポジション(データで見る位置づけ)
当サイトのたんぱく源256食材中(上位100%)
低脂質順では32種中1位
たらは当サイトの食材の中でもたんぱく質効率が高い部類(上位100%)。少ないカロリーでたんぱく質を確保したい減量期に向きます。
たらで栄養を摂るには(換算)
たんぱく質20gをたらだけで摂るなら約 114g(約82kcal) =およそ1.4切分が目安です。 カロリー効率がよく、たんぱく質を稼ぎやすい食材です。
1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g(筋トレ時は体重×1.6〜2.0g)。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。
魚介はたんぱく質効率の幅が大きい食材群です。ランキングで位置づけを確認できます。
魚のPFC比較ランキング|まぐろ・鮭・さば缶・えび・しらす →選び方・使い方
たらは100kcalあたりたんぱく質24.4gと効率が高く、脂質も0.2gと少ないため減量期の主菜に向きます。同じ「魚介」32品のなかでは、たんぱく質効率が最も高い食材です。1切(約80g)で58kcal・たんぱく質14.1gが目安です。
身に透明感とハリがあり、においが強くないものを。白身・甲殻類・いか/たこは低脂質高タンパクで、減量期の主菜に向きます。
保存の目安
鮮度が落ちやすいので冷蔵は当日〜翌日が目安。冷凍は2〜3週間。下味をつけて冷凍すると調理も時短になります。 たらは1切あたり約80gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。
同じ「魚介」の食材と比べる
たんぱく質効率(P/100kcal)の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。
| 食材 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 効率 (P/100kcal) |
|---|---|---|---|---|
| たら(この食材) | 72 kcal | 17.6 g | 0.2 g | 24.4 |
| えび | 82 kcal | 19.6 g | 0.6 g | 23.9 |
| かつお | 108 kcal | 25.8 g | 0.5 g | 23.9 |
| まぐろ | 102 kcal | 24.3 g | 1 g | 23.8 |
| いか | 76 kcal | 17.9 g | 0.8 g | 23.6 |
| 桜えび | 252 kcal | 59.1 g | 2.5 g | 23.5 |
| たこ | 70 kcal | 16.4 g | 0.7 g | 23.4 |
たらの代わりになる食材
PFCバランスが近い同じ「魚介」の食材。数値はたら(100gあたり)との差です。目的に合わせて置き換えに。
よくある質問
- たら100gのカロリーとたんぱく質は?
- 100gあたり72kcal・たんぱく質17.6gです(脂質0.2g・炭水化物0.1g。日本食品標準成分表〈八訂〉より)。
- たら1切あたりのカロリーは?
- 1切(約80g)で約58kcal・たんぱく質14.1gです。
- たらはダイエット・筋トレ向き?
- たんぱく質効率が高く(P24.4/100kcal)、脂質も0.2gと低いため、減量期の主菜・たんぱく源に向く食材です。
たらを使ったレシピ
当サイトにこの食材を主役にしたレシピはまだありません。 目的別にレシピを探す →
本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。