がんもどき100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり223kcal・たんぱく質15.3gです（脂質17.8g・炭水化物2g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

がんもどき1個あたりのカロリーは？

1個（約95g）で約212kcal・たんぱく質14.5gです。

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 04041 がんもどき

223 kcal P 15.3g F 17.8g C 2g

100gあたり（食塩相当量 0.5g）。たんぱく質のエネルギー比 27%・脂質 70%・炭水化物 3%。

6.9 たんぱく質効率
P/100kcal

高タンパク低糖質

たんぱく質15.3gと223kcalを併せ持ち、増量期のたんぱく源として量を確保しやすい食材です（効率はP6.9/100kcal）。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	223 kcal	15.3 g	17.8 g	2 g	0.5 g
1個（約95g）	212 kcal	14.5 g	16.9 g	1.9 g	0.5 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

116 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位55%）

10 / 12 同じ「大豆製品」内の効率順位
低脂質順では12種中10位

がんもどきのたんぱく質効率は中位（上位55%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

たんぱく質20gをがんもどきだけで摂るなら約 131g（約292kcal）＝およそ1.4個分が目安です。標準的なカロリー効率です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

豆腐・厚揚げ・納豆・豆乳の使い分けを数値で比較しています。

がんもどきはたんぱく質15.3g（100gあたり）を含みますが、脂質17.8gを伴うため効率は6.9gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。同じ「大豆製品」12品中、たんぱく質効率は10位です。1個（約95g）で212kcal・たんぱく質14.5gが目安です。

消費期限の新しいものを。植物性たんぱく源として、肉・魚と組み合わせると手軽にPFCを底上げできます。

豆腐・厚揚げは要冷蔵で開封後は早めに。納豆は冷蔵、まとめ買いは冷凍も可能です。がんもどきは1個あたり約95gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
がんもどき（この食材）	223 kcal	15.3 g	17.8 g	6.9
大豆水煮	124 kcal	12.9 g	6.7 g	10.4
高野豆腐	496 kcal	50.5 g	34.1 g	10.2
枝豆	118 kcal	11.5 g	6.1 g	9.7
木綿豆腐	73 kcal	7 g	4.9 g	9.6
絹ごし豆腐	56 kcal	5.3 g	3.5 g	9.5
納豆	190 kcal	16.5 g	10 g	8.7

PFCバランスが近い同じ「大豆製品」の食材。数値はがんもどき（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

がんもどき100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり223kcal・たんぱく質15.3gです（脂質17.8g・炭水化物2g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
がんもどき1個あたりのカロリーは？: 1個（約95g）で約212kcal・たんぱく質14.5gです。
がんもどきはダイエット・筋トレ向き？: たんぱく質15.3gと223kcalを併せ持ち、増量期のたんぱく源として量を確保しやすい食材です（効率はP6.9/100kcal）。

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