おから100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり88kcal・たんぱく質6.1gです（脂質3.6g・炭水化物13.8g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

おから（生）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 04051 おから生

88 kcal P 6.1g F 3.6g C 13.8g

100gあたり（食塩相当量 0g）。たんぱく質のエネルギー比 22%・脂質 29%・炭水化物 49%。

6.9 たんぱく質効率
P/100kcal

低カロリー

88kcal・P6.1g／F3.6g／C13.8g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	88 kcal	6.1 g	3.6 g	13.8 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

114 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位56%）

9 / 12 同じ「大豆製品」内の効率順位
低脂質順では12種中3位

おからのたんぱく質効率は中位（上位56%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

たんぱく質20gをおからだけで摂るなら約 328g（約289kcal）が目安です。標準的なカロリー効率です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

豆腐・厚揚げ・納豆・豆乳の使い分けを数値で比較しています。

おからのたんぱく質は100gあたり6.1g。主菜というより、他のたんぱく源に足す位置づけです。同じ「大豆製品」12品中、たんぱく質効率は9位です。

消費期限の新しいものを。植物性たんぱく源として、肉・魚と組み合わせると手軽にPFCを底上げできます。

豆腐・厚揚げは要冷蔵で開封後は早めに。納豆は冷蔵、まとめ買いは冷凍も可能です。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
おから（この食材）	88 kcal	6.1 g	3.6 g	6.9
大豆水煮	124 kcal	12.9 g	6.7 g	10.4
高野豆腐	496 kcal	50.5 g	34.1 g	10.2
枝豆	118 kcal	11.5 g	6.1 g	9.7
木綿豆腐	73 kcal	7 g	4.9 g	9.6
絹ごし豆腐	56 kcal	5.3 g	3.5 g	9.5
納豆	190 kcal	16.5 g	10 g	8.7

PFCバランスが近い同じ「大豆製品」の食材。数値はおから（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

おから100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり88kcal・たんぱく質6.1gです（脂質3.6g・炭水化物13.8g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
おからはダイエット・筋トレ向き？: 88kcal・P6.1g／F3.6g／C13.8g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

当サイトにこの食材を主役にしたレシピはまだありません。目的別にレシピを探す →

高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。