沼風オートミールがゆ（作り置き2食分）

Name: 沼風オートミールがゆ（作り置き2食分）
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人前
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 鶏むね肉 300g; オートミール 60g; しめじ 1パック; にんじん 1/2本; 水 800ml; しょうゆ 大さじ1; 塩 少々

減量界で有名な「沼」をオートミールで手軽に。鍋ひとつで2食分、極限まで脂質を抑えた主食です。

約20分 2人前投稿者shigegegege編集部 ♥ 0 件の保存

材料（2人前）

鶏むね肉 ≒300g 300g
オートミール ≒60g 60g
しめじ ≒100g 1パック
にんじん ≒75g 1/2本
水 ≒800g 800ml
しょうゆ ≒18g 大さじ1
塩 ≒0g 少々

PR 材料の買い出しに: 楽天市場で「鶏むね肉」を探す

作り方

鶏むね肉は一口大、にんじんは薄いいちょう切り、しめじはほぐす。
鍋に水と具材をすべて入れ、中火で煮立てる。
アクを取り、オートミールとしょうゆを加えて弱火で10分煮る。
塩で味を調える。冷蔵で2日保存可。

コツ: 水分量はとろとろ好みなら減らし、雑炊風なら増やす。七味やカレー粉で味変すると飽きない。

このレシピの栄養ポイント

1人前あたり 294kcal／たんぱく質 41.4g（PFCバランス＝P52% F14% C34%）。たんぱく質効率は 14.1g/100kcal で、低カロリーで効率よくたんぱく質を補える高たんぱくなメニューです。1人前294kcalに対しP41.4g（熱量比P52%）で、摂取カロリーを抑えつつ筋量を守りたい減量期に向いた一皿です。