バター（有塩）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 14017 有塩バター

脂質81g・700kcalと少量でも高カロリー。風味づけや少量使いで、量のコントロールが鍵になります。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	700 kcal	0.6 g	81 g	0.2 g	1.9 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

バターのPFCポジション（データで見る位置づけ）

バターはたんぱく質より脂質・炭水化物が主体。エネルギー源や風味づけとして、量を見ながら使う食材です。

選び方・使い方

バターは100gあたり700kcal。たんぱく質は0.6gなので、エネルギー源として量を意識して使います。

少量でも高カロリー。種類より「量」を計って使うのが、脂質コントロールの基本です。

保存の目安

直射日光と高温を避け、冷暗所で常温保存を。

同じ「油脂」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
バター（この食材）	700 kcal	0.6 g	81 g	0.1
マーガリン	715 kcal	0.4 g	78.9 g	0.1
サラダ油	886 kcal	0 g	100 g	0
オリーブ油	894 kcal	0 g	100 g	0
ごま油	890 kcal	0 g	100 g	0
米油	886 kcal	0 g	100 g	0
MCTオイル	900 kcal	0 g	100 g	0

よくある質問

バター100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり700kcal・たんぱく質0.6gです（脂質81g・炭水化物0.2g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

バターはダイエット・筋トレ向き？

脂質81g・700kcalと少量でも高カロリー。風味づけや少量使いで、量のコントロールが鍵になります。

バターを使ったレシピ

• 【500kcal前後でタンパク質40g超】鮭と卵のバター醤油プレート （1人前 P46g・522kcal／増量）
• 鮭とさつまいものバターソテープレート （1人前 P32.6g・459kcal／減量）
• 鮭とブロッコリーのバター醤油パスタ （1人前 P32.5g・479kcal／増量）
• 鮭ときのこのホイル焼き （1人前 P20.2g・168kcal／減量）

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。