鮭ときのこのホイル焼き
良質な脂質とタンパク質。フライパンひとつで洗い物も少ない一品。
材料（1人前）
作り方
- 玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
- アルミホイルに玉ねぎ、鮭、しめじの順にのせ、塩をふる。
- バターをのせて包み、フライパンで蓋をして弱めの中火で10分蒸し焼きにする。
- 仕上げにしょうゆを回しかける。
コツ: ホイルの口はしっかり閉じて蒸気を逃さない。
このレシピの栄養ポイント
1人前あたり 168kcal／たんぱく質 20.2g（PFCバランス＝P45% F39% C16%）。 たんぱく質効率は 12g/100kcal で、低カロリーで効率よくたんぱく質を補えるたんぱく質をしっかり摂れるメニューです。1人前168kcalに対しP20.2g（熱量比P45%）で、摂取カロリーを抑えつつ筋量を守りたい減量期に向いた一皿です。
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