オリーブ油のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 14001 オリーブ油

脂質100g・894kcalと少量でも高カロリー。風味づけや少量使いで、量のコントロールが鍵になります。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	894 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

選び方・使い方

オリーブ油は100gあたり894kcal。たんぱく質は0gなので、エネルギー源として量を意識して使います。

少量でも高カロリー。種類より「量」を計って使うのが、脂質コントロールの基本です。

保存の目安

直射日光と高温を避け、冷暗所で常温保存を。

同じ「油脂」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
オリーブ油（この食材）	894 kcal	0 g	100 g	0
バター	700 kcal	0.6 g	81 g	0.1
マーガリン	715 kcal	0.4 g	78.9 g	0.1
サラダ油	886 kcal	0 g	100 g	0
ごま油	890 kcal	0 g	100 g	0
米油	886 kcal	0 g	100 g	0
MCTオイル	900 kcal	0 g	100 g	0

よくある質問

オリーブ油100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり894kcal・たんぱく質0gです（脂質100g・炭水化物0g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

オリーブ油はダイエット・筋トレ向き？

脂質100g・894kcalと少量でも高カロリー。風味づけや少量使いで、量のコントロールが鍵になります。

オリーブ油を使ったレシピ

• サラダチキンとブロッコリーの減量プレート （1人前 P53.4g・297kcal／減量）
• 【タンパク質45g超】サラダチキンとツナのボリュームサラダ （1人前 P48.4g・288kcal／減量）
• えびとブロッコリーのガーリック炒め （1人前 P46.3g・259kcal／減量）
• 【タンパク質40g超】鶏むねのガーリックペッパーステーキ （1人前 P42.3g・238kcal／減量）
• 鶏むねのピカタ風卵焼き （1人前 P41.7g・298kcal／減量）
• まぐろのにんにく醤油ステーキ （1人前 P37.8g・211kcal／減量）
• 鶏ももとさつまいものガーリック炒め （1人前 P31.3g・470kcal／増量）
• えびとアボカドのタンパク質サラダ （1人前 P30.9g・243kcal／減量）

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。