ほたて貝柱100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり82kcal・たんぱく質16.9gです（脂質0.3g・炭水化物3.5g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

ほたて貝柱1個あたりのカロリーは？

1個（約20g）で約16kcal・たんぱく質3.4gです。

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 10313 ほたてがい貝柱生

82 kcal P 16.9g F 0.3g C 3.5g

100gあたり（食塩相当量 0.3g）。たんぱく質のエネルギー比 80%・脂質 3%・炭水化物 17%。

20.6 たんぱく質効率
P/100kcal

高タンパクたんぱく質効率◎低脂質低糖質低カロリー

たんぱく質効率が高く（P20.6/100kcal）、脂質も0.3gと低いため、減量期の主菜・たんぱく源に向く食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	82 kcal	16.9 g	0.3 g	3.5 g	0.3 g
1個（約20g）	16 kcal	3.4 g	0.1 g	0.7 g	0.1 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

18 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位93%）

12 / 32 同じ「魚介」内の効率順位
低脂質順では32種中2位

ほたて貝柱は当サイトの食材の中でもたんぱく質効率が高い部類（上位93%）。少ないカロリーでたんぱく質を確保したい減量期に向きます。

たんぱく質20gをほたて貝柱だけで摂るなら約 118g（約97kcal）＝およそ5.9個分が目安です。カロリー効率がよく、たんぱく質を稼ぎやすい食材です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

魚介はたんぱく質効率の幅が大きい食材群です。ランキングで位置づけを確認できます。

ほたて貝柱は100kcalあたりたんぱく質20.6gと効率が高く、脂質も0.3gと少ないため減量期の主菜に向きます。同じ「魚介」32品中、たんぱく質効率は12位です。1個（約20g）で16kcal・たんぱく質3.4gが目安です。

身に透明感とハリがあり、においが強くないものを。白身・甲殻類・いか/たこは低脂質高タンパクで、減量期の主菜に向きます。

鮮度が落ちやすいので冷蔵は当日〜翌日が目安。冷凍は2〜3週間。下味をつけて冷凍すると調理も時短になります。ほたて貝柱は1個あたり約20gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
ほたて貝柱（この食材）	82 kcal	16.9 g	0.3 g	20.6
たら	72 kcal	17.6 g	0.2 g	24.4
えび	82 kcal	19.6 g	0.6 g	23.9
かつお	108 kcal	25.8 g	0.5 g	23.9
まぐろ	102 kcal	24.3 g	1 g	23.8
いか	76 kcal	17.9 g	0.8 g	23.6
桜えび	252 kcal	59.1 g	2.5 g	23.5

PFCバランスが近い同じ「魚介」の食材。数値はほたて貝柱（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

ほたて貝柱100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり82kcal・たんぱく質16.9gです（脂質0.3g・炭水化物3.5g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
ほたて貝柱1個あたりのカロリーは？: 1個（約20g）で約16kcal・たんぱく質3.4gです。
ほたて貝柱はダイエット・筋トレ向き？: たんぱく質効率が高く（P20.6/100kcal）、脂質も0.3gと低いため、減量期の主菜・たんぱく源に向く食材です。

当サイトにこの食材を主役にしたレシピはまだありません。目的別にレシピを探す →

高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。