ウインナーソーセージのカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 11186 ウインナーソーセージ

たんぱく質11.5g・効率P3.6/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	319 kcal	11.5 g	30.6 g	3.3 g	1.9 g
1本（約20g）	64 kcal	2.3 g	6.1 g	0.7 g	0.4 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

ウインナーソーセージのPFCポジション（データで見る位置づけ）

ウインナーソーセージはたんぱく質より脂質・炭水化物が主体。エネルギー源や風味づけとして、量を見ながら使う食材です。

ウインナーソーセージで栄養を摂るには（換算）

たんぱく質20gをウインナーソーセージだけで摂るなら約 174g（約555kcal） ＝およそ8.7本分が目安です。 たんぱく質を20g摂ると同時にカロリーもかさむため、量のコントロールが必要です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

選び方・使い方

ウインナーソーセージはたんぱく質11.5g（100gあたり）を含みますが、脂質30.6gを伴うため効率は3.6gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。同じ「肉」26品中、たんぱく質効率は25位です。1本（約20g）で64kcal・たんぱく質2.3gが目安です。

赤身につやがあり、ドリップ（赤い汁）が少ないものが新鮮。たんぱく質効率を上げたいなら、皮や脂身を外す・赤身部位を選ぶのがコツです。

保存の目安

冷蔵で2〜3日。すぐ使わない分は1食ずつ小分けにして冷凍（2〜3週間）。ドリップを拭き、空気を抜いて密閉すると風味が保てます。 ウインナーソーセージは1本あたり約20gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

同じ「肉」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
ウインナーソーセージ（この食材）	319 kcal	11.5 g	30.6 g	3.6
鶏ささみ	98 kcal	23.9 g	0.8 g	24.4
鶏むね肉	105 kcal	23.3 g	1.9 g	22.2
サラダチキン	105 kcal	23 g	1.5 g	21.9
砂肝	86 kcal	18.3 g	1.8 g	21.3
鶏レバー	100 kcal	18.9 g	3.1 g	18.9
豚もも	119 kcal	22.1 g	3.6 g	18.6

ウインナーソーセージの代わりになる食材

PFCバランスが近い同じ「肉」の食材。数値はウインナーソーセージ（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

• 豚バラ肉 脂質 +4.8g ／ 効率 +0.3 ／ +47kcal
• 牛肩ロース 脂質 -4.2g ／ 効率 +1.9 ／ -24kcal
• ベーコン 脂質 +8.5g ／ 効率 -0.4 ／ +81kcal

よくある質問

ウインナーソーセージ100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり319kcal・たんぱく質11.5gです（脂質30.6g・炭水化物3.3g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

ウインナーソーセージ1本あたりのカロリーは？

1本（約20g）で約64kcal・たんぱく質2.3gです。

ウインナーソーセージはダイエット・筋トレ向き？

たんぱく質11.5g・効率P3.6/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

ウインナーソーセージを使ったレシピ

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本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。