牛ももステーキ丼

材料（1人前）

• 牛もも肉 ≒150g 150g
• ごはん ≒200g 200g
• 玉ねぎ ≒50g 1/4個
• しょうゆ ≒18g 大さじ1
• みりん ≒17.3g 大さじ1
• サラダ油 ≒4.6g 小さじ1
• こしょう ≒0g 少々

作り方

1. 牛ももは常温に戻してこしょうをふる。玉ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンに油を熱し、強火で牛ももを両面1分半ずつ焼いて取り出す。
3. 同じフライパンで玉ねぎを炒め、しょうゆとみりんを加えてひと煮立ちさせソースにする。
4. ごはんに薄切りにしたステーキをのせ、ソースをかける。