まぐろとアボカドのポキ丼
切って和えるだけの高タンパク丼。赤身まぐろでたんぱく質を、アボカドで良質な脂質を補給します。
材料（1人前）
- まぐろ赤身 ≒120g 120g
- アボカド ≒35g 1/4個
- ごはん ≒130g 130g
- しょうゆ ≒18g 大さじ1
- ごま油 ≒2.3g 小さじ1/2
作り方
- まぐろとアボカドを1.5cm角に切る。
- ボウルにしょうゆとごま油を合わせ、まぐろとアボカドを和えて5分なじませる。
- 丼にごはんを盛り、和えた具をのせる。
コツ: 漬け時間を10分以上にすると味がしっかり入る。わさびを足しても合う。
このレシピの栄養ポイント
1人前あたり 421kcal／たんぱく質 34.5g（PFCバランス＝P32% F21% C48%）。 たんぱく質効率は 8.2g/100kcal で、バランスよくたんぱく質を摂れる高たんぱくなメニューです。1人前421kcalに対しP34.5g（熱量比P32%）で、摂取カロリーを抑えつつ筋量を守りたい減量期に向いた一皿です。
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