オートミールチャーハン

Name: オートミールチャーハン
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1人前
Cuisine: 日本料理
Ingredients: オートミール 30g; 水 50ml; 卵 2個; 長ねぎ 1/2本; ごま油 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

米化オートミールで作るパラパラ系チャーハン。卵2個でたんぱく質もしっかり確保します。

約12分 1人前投稿者shigegegege編集部 ♥ 0 件の保存

材料（1人前）

オートミール ≒30g 30g
水 ≒50g 50ml
卵 ≒100g 2個
長ねぎ ≒30g 1/2本
ごま油 ≒4.6g 小さじ1
しょうゆ ≒6g 小さじ1
塩 ≒0g 少々
こしょう ≒0g 少々

PR 材料の買い出しに: 楽天市場で「オートミール」を探す

作り方

オートミールに水を加え600Wで1分加熱し、ほぐして米化する。
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて半熟のうちにオートミールを加える。
強火で切るように炒め、みじん切りの長ねぎを加える。
鍋肌からしょうゆを回し入れ、塩・こしょうで味を調える。

コツ: 米化は固めにするのがパラパラのコツ。卵と先に和える「卵かけ方式」でもくっつかない。

このレシピの栄養ポイント

1人前あたり 303kcal／たんぱく質 17.2g（PFCバランス＝P22% F47% C31%）。たんぱく質効率は 5.7g/100kcal で、エネルギーをしっかり確保できるメニューです。1人前303kcalに対しP17.2g（熱量比P22%）で、摂取カロリーを抑えつつ筋量を守りたい減量期に向いた一皿です。