サバ缶のぶっかけうどん

材料（1人前）

• うどん（ゆで） ≒200g 200g
• さば水煮缶 ≒80g 80g
• 大根 ≒50g 50g
• 長ねぎ ≒15g 15g
• 青じそ（葉・生） ≒2g 2g
• 焼きのり ≒1g 1g
• 白だし ≒10g 10g
• しょうゆ（こいくち） ≒3g 3g

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作り方

1. 大根はすりおろして軽く水気を切る。長ねぎは小口切り、青じそはせん切りにする。
2. うどんは袋の表示どおりに温め、冷水でしめて水気をよく切り、器に盛る。
3. サバ水煮缶は汁を切って大きめにほぐし、うどんにのせる。
4. 大根おろし・長ねぎ・青じそをのせ、白だしとしょうゆを合わせて回しかけ、のりをちぎって散らす。