サラダチキンとブロッコリーの減量プレート
高タンパク・低脂質の王道。下味をつけて低温で火を通すとしっとり仕上がります。
AIイメージ ※ サンプルレシピ（実調理検証は準備中。画像はAIによるイメージです）
材料（1人前）
- 鶏むね肉≒200g 200g
- ブロッコリー≒125g 1/2株
- オリーブオイル≒4.6g 小さじ1
- 塩≒0g 少々
- こしょう≒0g 少々
作り方
- 鶏むね肉は厚みを均一に開き、塩・こしょうで下味をつける。
- ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器で2分ほど加熱する。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を弱めの中火で両面じっくり焼く。
- 食べやすく切り分け、ブロッコリーと盛り付ける。
コツ: 鶏むね肉は焼く前に常温へ戻すとパサつきにくい。