サラダチキンとブロッコリーの減量プレート

材料（1人前）

• 鶏むね肉 ≒200g 200g
• ブロッコリー ≒125g 1/2株
• オリーブオイル ≒4.6g 小さじ1
• 塩 ≒0g 少々
• こしょう ≒0g 少々

作り方

1. 鶏むね肉は厚みを均一に開き、塩・こしょうで下味をつける。
2. ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器で2分ほど加熱する。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を弱めの中火で両面じっくり焼く。
4. 食べやすく切り分け、ブロッコリーと盛り付ける。