【タンパク質40g超】鶏ひき肉の麻婆豆腐

材料（1人前）

• 木綿豆腐 ≒300g 300g
• 鶏ひき肉 ≒100g 100g
• 豆板醤 ≒5.8g 小さじ1
• みそ ≒9g 大さじ1/2
• しょうゆ ≒6g 小さじ1
• にんにく ≒6g 1片
• 片栗粉 ≒3g 小さじ1
• ごま油 ≒4.6g 小さじ1
• 水 ≒100g 100ml

作り方

1. 豆腐は2cm角に切る。フライパンにごま油とみじん切りのにんにく・豆板醤を弱火で熱する。
2. 鶏ひき肉を加えて中火で炒め、色が変わったら水・みそ・しょうゆを加える。
3. 豆腐を加えて3分煮る。
4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。