ミックスベジタブル（冷凍）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 06382 ミックスベジタブル 冷凍

67kcal・P3g／F0.7g／C15.1g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	67 kcal	3 g	0.7 g	15.1 g	0.1 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

ミックスベジタブルのPFCポジション（データで見る位置づけ）

ミックスベジタブルのたんぱく質効率は中位（上位43%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

ミックスベジタブルで栄養を摂るには（換算）

たんぱく質20gをミックスベジタブルだけで摂るなら約 667g（約447kcal） が目安です。 たんぱく質を20g摂ると同時にカロリーもかさむため、量のコントロールが必要です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

選び方・使い方

ミックスベジタブルのたんぱく質は100gあたり3g。主菜というより、他のたんぱく源に足す位置づけです。同じ「野菜」50品中、たんぱく質効率は33位です。

ハリと色の濃さが新鮮さの目安。低カロリーでかさ増しでき、満足感を上げつつ全体のカロリーを抑えられます。

保存の目安

葉物は冷蔵（立てて保存）、根菜は冷暗所が目安。カット野菜は傷みやすいので早めに使い切りを。

同じ「野菜」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
ミックスベジタブル（この食材）	67 kcal	3 g	0.7 g	4.5
ブロッコリー	37 kcal	5.4 g	0.6 g	14.6
アスパラガス	21 kcal	2.6 g	0.2 g	12.4
たけのこ	22 kcal	2.7 g	0.2 g	12.3
ほうれん草	18 kcal	2.2 g	0.4 g	12.2
青じそ	32 kcal	3.9 g	0.1 g	12.2
もやし	15 kcal	1.8 g	0.1 g	12

ミックスベジタブルの代わりになる食材

PFCバランスが近い同じ「野菜」の食材。数値はミックスベジタブル（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

• れんこん 脂質 -0.6g ／ 効率 -1.6 ／ -1kcal
• ごぼう 脂質 -0.6g ／ 効率 -1.4 ／ -9kcal
• コーン缶 脂質 -0.2g ／ 効率 -1.7 ／ +11kcal

よくある質問

ミックスベジタブル100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり67kcal・たんぱく質3gです（脂質0.7g・炭水化物15.1g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

ミックスベジタブルはダイエット・筋トレ向き？

67kcal・P3g／F0.7g／C15.1g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

ミックスベジタブルを使ったレシピ

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本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。