モッツァレラチーズ100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり269kcal・たんぱく質18.4gです（脂質19.9g・炭水化物4.2g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

モッツァレラチーズのカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 13056 ＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類）ナチュラルチーズモッツァレラ

269 kcal P 18.4g F 19.9g C 4.2g

100gあたり（食塩相当量 0.2g）。たんぱく質のエネルギー比 27%・脂質 66%・炭水化物 6%。

6.8 たんぱく質効率
P/100kcal

高タンパク低糖質

たんぱく質18.4gと269kcalを併せ持ち、増量期のたんぱく源として量を確保しやすい食材です（効率はP6.8/100kcal）。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	269 kcal	18.4 g	19.9 g	4.2 g	0.2 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

120 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位54%）

8 / 12 同じ「乳製品」内の効率順位
低脂質順では12種中7位

モッツァレラチーズのたんぱく質効率は中位（上位54%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

たんぱく質20gをモッツァレラチーズだけで摂るなら約 109g（約293kcal）が目安です。標準的なカロリー効率です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

モッツァレラチーズはたんぱく質18.4g（100gあたり）を含みますが、脂質19.9gを伴うため効率は6.8gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。同じ「乳製品」12品中、たんぱく質効率は8位です。

無脂肪・低脂肪タイプを選ぶと、たんぱく質を保ちつつ脂質を抑えられます。

冷蔵で保存し、開封後はなるべく早く使い切りを。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
モッツァレラチーズ（この食材）	269 kcal	18.4 g	19.9 g	6.8
カッテージチーズ	99 kcal	13.3 g	4.5 g	13.4
ギリシャヨーグルト	73 kcal	9.4 g	4 g	12.9
粉チーズ	445 kcal	44 g	30.8 g	9.9
脱脂粉乳	354 kcal	34 g	1 g	9.6
低脂肪牛乳	42 kcal	3.8 g	1 g	9
プロセスチーズ	313 kcal	22.7 g	26 g	7.3

PFCバランスが近い同じ「乳製品」の食材。数値はモッツァレラチーズ（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

モッツァレラチーズ100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり269kcal・たんぱく質18.4gです（脂質19.9g・炭水化物4.2g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
モッツァレラチーズはダイエット・筋トレ向き？: たんぱく質18.4gと269kcalを併せ持ち、増量期のたんぱく源として量を確保しやすい食材です（効率はP6.8/100kcal）。

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