たい(まだい・養殖・生)のカロリー・たんぱく質(PFC)
出典: 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 / 八訂 10193 まだい 養殖 皮つき 生
100gあたり(食塩相当量 0.1g)。たんぱく質のエネルギー比 50%・脂質 50%・炭水化物 0%。
P/100kcal
たんぱく質20.9g・効率P13.1/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。
栄養成分表
| 分量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 160 kcal | 20.9 g | 9.4 g | 0.1 g | 0.1 g |
| 1切(約80g) | 128 kcal | 16.7 g | 7.5 g | 0.1 g | 0.1 g |
「生」または標準状態100gあたりの値です。調理(焼く・ゆでる等)や個体・産地により変動します。
たいのPFCポジション(データで見る位置づけ)
当サイトのたんぱく源256食材中(上位86%)
低脂質順では32種中25位
たいは当サイトの食材の中でもたんぱく質効率が高い部類(上位86%)。少ないカロリーでたんぱく質を確保したい減量期に向きます。
たいで栄養を摂るには(換算)
たんぱく質20gをたいだけで摂るなら約 96g(約154kcal) =およそ1.2切分が目安です。 標準的なカロリー効率です。
1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g(筋トレ時は体重×1.6〜2.0g)。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。
魚介はたんぱく質効率の幅が大きい食材群です。ランキングで位置づけを確認できます。
魚のPFC比較ランキング|まぐろ・鮭・さば缶・えび・しらす →選び方・使い方
たいはたんぱく質20.9g(100gあたり)を含みますが、脂質9.4gを伴うため効率は13.1gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。同じ「魚介」32品中、たんぱく質効率は20位です。1切(約80g)で128kcal・たんぱく質16.7gが目安です。
身に透明感とハリがあり、においが強くないものを。白身・甲殻類・いか/たこは低脂質高タンパクで、減量期の主菜に向きます。
保存の目安
鮮度が落ちやすいので冷蔵は当日〜翌日が目安。冷凍は2〜3週間。下味をつけて冷凍すると調理も時短になります。 たいは1切あたり約80gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。
同じ「魚介」の食材と比べる
たんぱく質効率(P/100kcal)の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。
| 食材 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 効率 (P/100kcal) |
|---|---|---|---|---|
| たい(この食材) | 160 kcal | 20.9 g | 9.4 g | 13.1 |
| たら | 72 kcal | 17.6 g | 0.2 g | 24.4 |
| えび | 82 kcal | 19.6 g | 0.6 g | 23.9 |
| かつお | 108 kcal | 25.8 g | 0.5 g | 23.9 |
| まぐろ | 102 kcal | 24.3 g | 1 g | 23.8 |
| いか | 76 kcal | 17.9 g | 0.8 g | 23.6 |
| 桜えび | 252 kcal | 59.1 g | 2.5 g | 23.5 |
たいの代わりになる食材
PFCバランスが近い同じ「魚介」の食材。数値はたい(100gあたり)との差です。目的に合わせて置き換えに。
- いわし水煮缶 脂質 -0.9g / 効率 -0.8 / +8kcal
- ししゃも 脂質 -1.3g / 効率 +0.7 / -8kcal
- さば水煮缶 脂質 +1.3g / 効率 -1.1 / +14kcal
よくある質問
- たい100gのカロリーとたんぱく質は?
- 100gあたり160kcal・たんぱく質20.9gです(脂質9.4g・炭水化物0.1g。日本食品標準成分表〈八訂〉より)。
- たい1切あたりのカロリーは?
- 1切(約80g)で約128kcal・たんぱく質16.7gです。
- たいはダイエット・筋トレ向き?
- たんぱく質20.9g・効率P13.1/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。
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本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。