鶏むねの味噌マヨホイル焼き

材料（1人前）

• 鶏むね肉 ≒200g 200g
• しめじ ≒50g 1/2パック
• 玉ねぎ ≒50g 1/4個
• みそ ≒9g 大さじ1/2
• マヨネーズ ≒7.1g 大さじ1/2
• こしょう ≒0g 少々

作り方

1. 鶏むね肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。みそとマヨネーズを混ぜておく。
2. アルミホイルに玉ねぎ→鶏むね肉→しめじの順にのせ、味噌マヨを全体に塗る。
3. ホイルの口を閉じ、フライパンに蓋をして弱めの中火で12分蒸し焼きにする。
4. 火が通ったらこしょうをふる。