えびとアボカドのタンパク質サラダ
高タンパクなえびと良質な脂質のアボカド。サラダだけで一食になる満足ボウルです。
材料（1人前）
- むきえび ≒150g 150g
- アボカド ≒35g 1/4個
- トマト ≒75g 1/2個
- オリーブオイル ≒4.6g 小さじ1
- しょうゆ ≒3g 小さじ1/2
- こしょう ≒0g 少々
作り方
- えびは塩茹でして冷ます。アボカドとトマトは1.5cm角に切る。
- ボウルにオリーブオイル・しょうゆ・こしょうを混ぜ、具材を和える。
コツ: レモン汁を少し足すとアボカドの変色防止と味の引き締めに。
このレシピの栄養ポイント
1人前あたり 243kcal／たんぱく質 30.9g（PFCバランス＝P48% F41% C12%）。 たんぱく質効率は 12.7g/100kcal で、低カロリーで効率よくたんぱく質を補える高たんぱくなメニューです。1人前243kcalに対しP30.9g（熱量比P48%）で、摂取カロリーを抑えつつ筋量を守りたい減量期に向いた一皿です。
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