しじみ100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり54kcal・たんぱく質7.5gです（脂質1.4g・炭水化物4.5g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

しじみ（生）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 10297 ＜貝類＞しじみ生

54 kcal P 7.5g F 1.4g C 4.5g

100gあたり（食塩相当量 0.4g）。たんぱく質のエネルギー比 50%・脂質 21%・炭水化物 30%。

13.9 たんぱく質効率
P/100kcal

低脂質低糖質低カロリー

54kcal・P7.5g／F1.4g／C4.5g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	54 kcal	7.5 g	1.4 g	4.5 g	0.4 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

33 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位88%）

17 / 32 同じ「魚介」内の効率順位
低脂質順では32種中14位

しじみは当サイトの食材の中でもたんぱく質効率が高い部類（上位88%）。少ないカロリーでたんぱく質を確保したい減量期に向きます。

たんぱく質20gをしじみだけで摂るなら約 267g（約144kcal）が目安です。カロリー効率がよく、たんぱく質を稼ぎやすい食材です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

魚介はたんぱく質効率の幅が大きい食材群です。ランキングで位置づけを確認できます。

しじみのたんぱく質は100gあたり7.5g。主菜というより、他のたんぱく源に足す位置づけです。同じ「魚介」32品中、たんぱく質効率は17位です。

身に透明感とハリがあり、においが強くないものを。白身・甲殻類・いか/たこは低脂質高タンパクで、減量期の主菜に向きます。

鮮度が落ちやすいので冷蔵は当日〜翌日が目安。冷凍は2〜3週間。下味をつけて冷凍すると調理も時短になります。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
しじみ（この食材）	54 kcal	7.5 g	1.4 g	13.9
たら	72 kcal	17.6 g	0.2 g	24.4
えび	82 kcal	19.6 g	0.6 g	23.9
かつお	108 kcal	25.8 g	0.5 g	23.9
まぐろ	102 kcal	24.3 g	1 g	23.8
いか	76 kcal	17.9 g	0.8 g	23.6
桜えび	252 kcal	59.1 g	2.5 g	23.5

PFCバランスが近い同じ「魚介」の食材。数値はしじみ（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

しじみ100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり54kcal・たんぱく質7.5gです（脂質1.4g・炭水化物4.5g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
しじみはダイエット・筋トレ向き？: 54kcal・P7.5g／F1.4g／C4.5g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

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高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。