鶏ももとさつまいものガーリック炒め

材料（1人前）

• 鶏もも肉皮なし ≒150g 150g
• さつまいも ≒200g 200g
• にんにく ≒6g 1片
• オリーブオイル ≒4.6g 小さじ1
• 塩 ≒0g 少々
• こしょう ≒0g 少々

作り方

1. さつまいもは1.5cm角に切り、耐熱容器で600Wで4分加熱して下茹でする。
2. フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを弱火で熱し、香りを出す。
3. 一口大に切った鶏ももを中火で焼き、色が変わったらさつまいもを加える。
4. 焼き色がつくまで炒め、塩・こしょうで調える。