中華麺（蒸し）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 01049 中華めん 蒸し

162kcal・P4.9g／F1.7g／C35.6g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	162 kcal	4.9 g	1.7 g	35.6 g	1 g
1玉（約150g）	243 kcal	7.4 g	2.6 g	53.4 g	1.5 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

中華麺のPFCポジション（データで見る位置づけ）

中華麺はたんぱく質より脂質・炭水化物が主体。エネルギー源や風味づけとして、量を見ながら使う食材です。

中華麺で栄養を摂るには（換算）

たんぱく質20gを中華麺だけで摂るなら約 408g（約661kcal） ＝およそ2.7玉分が目安です。 たんぱく質を20g摂ると同時にカロリーもかさむため、量のコントロールが必要です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

選び方・使い方

中華麺のたんぱく質は100gあたり4.9g。主菜というより、他のたんぱく源に足す位置づけです。同じ「主食・麺」15品中、たんぱく質効率は7位です。1玉（約150g）で243kcal・たんぱく質7.4gが目安です。

量＝糖質量。目的に合わせてグラムで管理を。オートミールや玄米は食物繊維も摂れて腹持ちが良いです。

保存の目安

米・乾麺・オートミールは密閉して常温で長期保存可。炊いた・調理した後は冷蔵2〜3日、または小分け冷凍へ。 中華麺は1玉あたり約150gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

同じ「主食・麺」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
中華麺（この食材）	162 kcal	4.9 g	1.7 g	3
オートミール	350 kcal	13.7 g	5.7 g	3.9
スパゲッティ	347 kcal	12.9 g	1.8 g	3.7
そば	130 kcal	4.8 g	1 g	3.7
食パン	248 kcal	8.9 g	4.1 g	3.6
餃子の皮	275 kcal	9.3 g	1.4 g	3.4
ロールパン	309 kcal	10.1 g	9 g	3.3

中華麺の代わりになる食材

PFCバランスが近い同じ「主食・麺」の食材。数値は中華麺（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

• 玄米ごはん 脂質 -0.7g ／ 効率 -1.2 ／ -10kcal
• もち麦ごはん 脂質 -1.1g ／ 効率 -1.1 ／ -2kcal
• ごはん 脂質 -1.4g ／ 効率 -1.4 ／ -6kcal

よくある質問

中華麺100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり162kcal・たんぱく質4.9gです（脂質1.7g・炭水化物35.6g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

中華麺1玉あたりのカロリーは？

1玉（約150g）で約243kcal・たんぱく質7.4gです。

中華麺はダイエット・筋トレ向き？

162kcal・P4.9g／F1.7g／C35.6g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

中華麺を使ったレシピ

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本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。