長ねぎ(生)のカロリー・たんぱく質(PFC)

出典: 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 / 八訂 06226 根深ねぎ 葉 軟白 生

35 kcal P 1.4g F 0.1g C 8.3g

100gあたり(食塩相当量 0g)。たんぱく質のエネルギー比 14%・脂質 2%・炭水化物 84%。

4 たんぱく質効率
P/100kcal
低脂質低カロリー

35kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

栄養成分表

分量カロリーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量
100g35 kcal1.4 g0.1 g8.3 g0 g
1本(約60g) 21 kcal0.8 g0.1 g5 g 0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理(焼く・ゆでる等)や個体・産地により変動します。

長ねぎのPFCポジション(データで見る位置づけ)

151 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中(上位41%)
35 / 50 同じ「野菜」内の効率順位
低脂質順では50種中3位

長ねぎのたんぱく質効率は中位(上位41%)。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

選び方・使い方

長ねぎは100gあたり35kcalと低く、かさ増しして満足感を上げる使い方に向きます。同じ「野菜」50品中、たんぱく質効率は35位です。

ハリと色の濃さが新鮮さの目安。低カロリーでかさ増しでき、満足感を上げつつ全体のカロリーを抑えられます。

保存の目安

葉物は冷蔵(立てて保存)、根菜は冷暗所が目安。カット野菜は傷みやすいので早めに使い切りを。 長ねぎは1本あたり約60gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

同じ「野菜」の食材と比べる

たんぱく質効率(P/100kcal)の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材カロリーたんぱく質脂質効率
(P/100kcal)
長ねぎ(この食材) 35 kcal1.4 g0.1 g4
ブロッコリー 37 kcal 5.4 g 0.6 g 14.6
アスパラガス 21 kcal 2.6 g 0.2 g 12.4
たけのこ 22 kcal 2.7 g 0.2 g 12.3
ほうれん草 18 kcal 2.2 g 0.4 g 12.2
青じそ 32 kcal 3.9 g 0.1 g 12.2
もやし 15 kcal 1.8 g 0.1 g 12

長ねぎの代わりになる食材

PFCバランスが近い同じ「野菜」の食材。数値は長ねぎ(100gあたり)との差です。目的に合わせて置き換えに。

よくある質問

長ねぎ100gのカロリーとたんぱく質は?
100gあたり35kcal・たんぱく質1.4gです(脂質0.1g・炭水化物8.3g。日本食品標準成分表〈八訂〉より)。
長ねぎ1本あたりのカロリーは?
1本(約60g)で約21kcal・たんぱく質0.8gです。
長ねぎはダイエット・筋トレ向き?
35kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

長ねぎを使ったレシピ

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本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。