みそ100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり182kcal・たんぱく質11.1gです（脂質6g・炭水化物21.9g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

みそ（淡色辛みそ）のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 17045 米みそ淡色辛みそ

182 kcal P 11.1g F 6g C 21.9g

100gあたり（食塩相当量 12.4g）。たんぱく質のエネルギー比 24%・脂質 29%・炭水化物 47%。

6.1 たんぱく質効率
P/100kcal

たんぱく質11.1g・効率P6.1/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	182 kcal	11.1 g	6 g	21.9 g	12.4 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

133 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位48%）

9 / 37 同じ「調味料」内の効率順位
低脂質順では37種中27位

みそのたんぱく質効率は中位（上位48%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

たんぱく質20gをみそだけで摂るなら約 180g（約328kcal）が目安です。標準的なカロリー効率です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

みそはたんぱく質11.1g（100gあたり）を含みますが、脂質6gを伴うため効率は6.1gです。量を決めて使うとカロリーを管理しやすくなります。同じ「調味料」37品中、たんぱく質効率は9位です。

糖質・塩分を含むものは使う量に注意。減塩・低糖タイプも活用できます。

開封後は商品の表示に従い、多くは冷蔵で保存します。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
みそ（この食材）	182 kcal	11.1 g	6 g	6.1
削り節	327 kcal	75.7 g	3.2 g	23.1
ナンプラー	47 kcal	9.1 g	0.1 g	19.4
青のり	249 kcal	29.4 g	5.2 g	11.8
和風だしの素	223 kcal	24.2 g	0.3 g	10.9
しょうゆ	76 kcal	7.7 g	0 g	10.1
ポン酢しょうゆ	47 kcal	3.7 g	0 g	7.9

みそ100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり182kcal・たんぱく質11.1gです（脂質6g・炭水化物21.9g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
みそはダイエット・筋トレ向き？: たんぱく質11.1g・効率P6.1/100kcalで、主菜や付け合わせのたんぱく補強に使いやすい食材です。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。