普通牛乳100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり61kcal・たんぱく質3.3gです（脂質3.8g・炭水化物4.8g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

普通牛乳のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 13003 普通牛乳

61 kcal P 3.3g F 3.8g C 4.8g

100gあたり（食塩相当量 0.1g）。たんぱく質のエネルギー比 20%・脂質 51%・炭水化物 29%。

5.4 たんぱく質効率
P/100kcal

低糖質低カロリー

61kcal・P3.3g／F3.8g／C4.8g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	61 kcal	3.3 g	3.8 g	4.8 g	0.1 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

138 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位46%）

10 / 12 同じ「乳製品」内の効率順位
低脂質順では12種中4位

普通牛乳のたんぱく質効率は中位（上位46%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

たんぱく質20gを普通牛乳だけで摂るなら約 606g（約370kcal）が目安です。たんぱく質を20g摂ると同時にカロリーもかさむため、量のコントロールが必要です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

普通牛乳のたんぱく質は100gあたり3.3g。主菜というより、他のたんぱく源に足す位置づけです。同じ「乳製品」12品中、たんぱく質効率は10位です。

無脂肪・低脂肪タイプを選ぶと、たんぱく質を保ちつつ脂質を抑えられます。

冷蔵で保存し、開封後はなるべく早く使い切りを。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
普通牛乳（この食材）	61 kcal	3.3 g	3.8 g	5.4
カッテージチーズ	99 kcal	13.3 g	4.5 g	13.4
ギリシャヨーグルト	73 kcal	9.4 g	4 g	12.9
粉チーズ	445 kcal	44 g	30.8 g	9.9
脱脂粉乳	354 kcal	34 g	1 g	9.6
低脂肪牛乳	42 kcal	3.8 g	1 g	9
プロセスチーズ	313 kcal	22.7 g	26 g	7.3

PFCバランスが近い同じ「乳製品」の食材。数値は普通牛乳（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

普通牛乳100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり61kcal・たんぱく質3.3gです（脂質3.8g・炭水化物4.8g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
普通牛乳はダイエット・筋トレ向き？: 61kcal・P3.3g／F3.8g／C4.8g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。