にんにく100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり129kcal・たんぱく質6.4gです（脂質0.9g・炭水化物27.5g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

にんにく1片あたりのカロリーは？

1片（約6g）で約8kcal・たんぱく質0.4gです。

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年／八訂 06223 にんにくりん茎生

129 kcal P 6.4g F 0.9g C 27.5g

100gあたり（食塩相当量 0g）。たんぱく質のエネルギー比 18%・脂質 6%・炭水化物 77%。

5 たんぱく質効率
P/100kcal

低脂質

129kcal・P6.4g／F0.9g／C27.5g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	129 kcal	6.4 g	0.9 g	27.5 g	0 g
1片（約6g）	8 kcal	0.4 g	0.1 g	1.7 g	0 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

142 / 256 たんぱく質効率の全体順位
当サイトのたんぱく源256食材中（上位45%）

31 / 50 同じ「野菜」内の効率順位
低脂質順では50種中49位

にんにくのたんぱく質効率は中位（上位45%）。主菜より、他のたんぱく源と組み合わせる使い方が合います。

たんぱく質20gをにんにくだけで摂るなら約 313g（約404kcal）＝およそ50片分が目安です。たんぱく質を20g摂ると同時にカロリーもかさむため、量のコントロールが必要です。

1日のたんぱく質目安は成人男性65g・女性50g（筋トレ時は体重×1.6〜2.0g）。根拠と考え方は1日に必要なたんぱく質量で解説しています。

にんにくのたんぱく質は100gあたり6.4g。主菜というより、他のたんぱく源に足す位置づけです。同じ「野菜」50品中、たんぱく質効率は31位です。

ハリと色の濃さが新鮮さの目安。低カロリーでかさ増しでき、満足感を上げつつ全体のカロリーを抑えられます。

葉物は冷蔵（立てて保存）、根菜は冷暗所が目安。カット野菜は傷みやすいので早めに使い切りを。にんにくは1片あたり約6gなので、この単位で小分けにしておくと使う量を計算しやすくなります。

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
にんにく（この食材）	129 kcal	6.4 g	0.9 g	5
ブロッコリー	37 kcal	5.4 g	0.6 g	14.6
アスパラガス	21 kcal	2.6 g	0.2 g	12.4
たけのこ	22 kcal	2.7 g	0.2 g	12.3
ほうれん草	18 kcal	2.2 g	0.4 g	12.2
青じそ	32 kcal	3.9 g	0.1 g	12.2
もやし	15 kcal	1.8 g	0.1 g	12

PFCバランスが近い同じ「野菜」の食材。数値はにんにく（100gあたり）との差です。目的に合わせて置き換えに。

にんにく100gのカロリーとたんぱく質は？: 100gあたり129kcal・たんぱく質6.4gです（脂質0.9g・炭水化物27.5g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。
にんにく1片あたりのカロリーは？: 1片（約6g）で約8kcal・たんぱく質0.4gです。
にんにくはダイエット・筋トレ向き？: 129kcal・P6.4g／F0.9g／C27.5g。目的（減量・増量・維持）に合わせて量を調整して使う食材です。

高タンパクな自炊は、よく使う食材を冷凍・まとめ買いしておくと続けやすくなります。

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。