食塩のカロリー・たんぱく質（PFC）

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 ／ 八訂 17012 食塩

0kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

栄養成分表

分量	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
100g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	99.5 g

「生」または標準状態100gあたりの値です。調理（焼く・ゆでる等）や個体・産地により変動します。

選び方・使い方

糖質・塩分を含むものは使う量に注意。減塩・低糖タイプも活用できます。

保存の目安

開封後は商品の表示に従い、多くは冷蔵で保存します。

同じ「調味料」の食材と比べる

たんぱく質効率（P/100kcal）の高い順。クリックで各食材の栄養ページへ。

食材	カロリー	たんぱく質	脂質	効率 (P/100kcal)
食塩（この食材）	0 kcal	0 g	0 g	0
削り節	327 kcal	75.7 g	3.2 g	23.1
ナンプラー	47 kcal	9.1 g	0.1 g	19.4
青のり	249 kcal	29.4 g	5.2 g	11.8
和風だしの素	223 kcal	24.2 g	0.3 g	10.9
しょうゆ	76 kcal	7.7 g	0 g	10.1
ポン酢しょうゆ	47 kcal	3.7 g	0 g	7.9

よくある質問

食塩100gのカロリーとたんぱく質は？

100gあたり0kcal・たんぱく質0gです（脂質0g・炭水化物0g。日本食品標準成分表〈八訂〉より）。

食塩はダイエット・筋トレ向き？

0kcalと低カロリーで、かさ増し・副菜・食物繊維やビタミンの補給に向く食材です。

食塩を使ったレシピ

• サラダチキンとブロッコリーの減量プレート （1人前 P53.4g・297kcal／減量）
• 基本のしっとりサラダチキン（低温蒸し） （1人前 P46.6g・216kcal／減量）
• えびとブロッコリーのガーリック炒め （1人前 P46.3g・259kcal／減量）
• 【タンパク質40g超】鶏むねのガーリックペッパーステーキ （1人前 P42.3g・238kcal／減量）
• 鶏むねのピカタ風卵焼き （1人前 P41.7g・298kcal／減量）
• 沼風オートミールがゆ（作り置き2食分） （1人前 P41.4g・294kcal／減量）
• 鶏むねのケチャップチキンライス （1人前 P41g・561kcal／増量）
• 【脂質2g以下】えびの旨塩レンジ蒸し （1人前 P39.5g・168kcal／減量）
• 作り置きとりハム （1人前 P38.8g・179kcal／減量）
• ささみとキャベツのレンジ蒸し （1人前 P38.4g・227kcal／減量）
• ささみ入り高タンパク茶碗蒸し風 （1人前 P36.6g・245kcal／減量）
• 【脂質3g以下】ささみともやしのレンジ蒸し （1人前 P36.3g・152kcal／減量）
• 【脂質3g以下】つるんと水晶鶏 （1人前 P35.5g・194kcal／減量）
• 鮭とさつまいものバターソテープレート （1人前 P32.6g・459kcal／減量）
• 鶏ももとさつまいものガーリック炒め （1人前 P31.3g・470kcal／増量）
• 【脂質1g未満】卵白とえびのとろとろ塩あん （1人前 P29.6g・137kcal／減量）
• 砂肝のねぎ塩にんにく炒め （1人前 P28.3g・188kcal／減量）
• 高タンパクポテトサラダ（ヨーグルト仕立て） （1人前 P21.2g・273kcal／減量）
• 鮭ときのこのホイル焼き （1人前 P20.2g・168kcal／減量）
• オートミールチャーハン （1人前 P17.2g・303kcal／減量）
• ツナマヨおにぎり（減脂版・2個分） （1人前 P16.5g・411kcal／朝食）

本ページは栄養成分の情報提供であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。数値は目安です。